Food-Trucks neu auf der Berlinale

Hallo, ihr Naschkatzen und Gourmets!
Hello, dear ones!
Heute geht es weiter mit meinen Tagesfotos von der Berlinale.
Today we continue with my daylight-photos of the Berlinale.
Ich habe die Fotos in der Joseph-von-Eichendorff-Gasse
und Alte-Potsdamer-Straße gemacht.
I took the pictures in Joseph-von-Eichendorff-Lane
and Old-Potsdamer Street..

Edle Schlitten aus Ingolstadt für die Promis.
Noble cars from Ingolstadt for the celebrities.
Ingolstadt ist die Audi-Stadt, also frisch aus dem Werk.
Ingolstadt is the citiy of Audi, this means fresh from factory.

Das Street Food ist dieses Jahr neu auf der Berlinale.
Es handelt sich um Slow-Food.
This year the street food is new at the Berlinale. This is slow food.
Hinter diesem Slow-Food steckt eine komplette Philosophie.
Behind the Slow Food puts a complete philosophy.

Daher heissen die sechs Imbisswagen auf der Berlinale Food-Trucks.
Therefore, the six mobile snack bars called at the Berlinale Food Trucks.
Das Cafe 9 wurde schon viel für den guten Kaffee gelobt.
The Cafe 9 was praised for the good coffee.
Hier kannst du den Inhaber sehen.
Here you can see the owner.

https://de-de.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-9/192127384295818
Das ist ein alter DDR-Camping-Wagen von 1971,
als Imbisswagen ausgebaut.
Thats an old DDR-Trailer/ caravan from 1971,
what they have rebuild as food truck

„Heisser Hobel“ mit kulinarischem Kulturgut aus dem Allgäu.
„Heisser Hobel“ with culinary cultural property from the Allgäu.
Käsespätzle komplett frisch mit drei Sorten handgemachtem
Käse aus der elterlichen Käserei.
„Käsespätzle“ (A kind of noodles with cheese) with three differend kinds of handmade cheese from the little cheese factory from her parents

https://de-de.facebook.com/pages/Heisser-Hobel/567974103222400?group_id=0
Maria Maria mit Teigtaschen aus Maismehl namens Arepas.
Maria Maria with dumplings made ​​of maize flour called arepas.

Im Hauptangebot waren Arepas mit Bio-Fischbällchen,
Mango-Barbecue-Soße und Avocadosalat
The main-offer was arepas with deepfried fishballs,
mango barbecue sauce and avocado salat.
und Arepas mit gerösetem Kürbis, gerösteten Kernen,
blanchiertem Spinat und Fetakäse.
and Arepas with roasted pumpkin, roasted seeds,
blanced spinache and fetacheese.
Ausserdem Kleinigkeiten wie Nachos und Maissuppe.
Additionally, she offer a variety of side dishes, like nachos and corn soup

https://www.facebook.com/mariamariaarepas

Big Suff mit with Smoked Barbecue

von zwei Geschäftspartnern – ein Schneider und eine Journalistin – mit einer speziellen Art der Fleischzubereitung.
from two business partners – a tailor and a journalist – with a specific method to process meat
Ein langsamen Zubereitungsprozess durch heisses Räuchern
Smoke it hot in a slowly cooking process.

https://www.facebook.com/bigstuffsmokedbbqberlin

„Glut und Späne“ ist eine Fischräucherei.
„Glut und Späne“ (Glow and shavings) is a smokehouse for fish.

Dahinter steht ein Mann mit einer Berufung, ein studierter Fischereiwissenschaftler.
The owner is a man with a passion, a studied scientists of fishery
Er bot auf der Berlinale seine drei Klassiker an:
He offered three classics at the Berlinale:
Heiss geräucherten Lachs, pochierte Shrimps
und Cevice = kalt gegaarter Fisch
Hot smoked Salmon, poached shrimps and Ceviche = cold smoked fisch

https://www.facebook.com/glutundspaene

Mr. Susan mit asiatische Suppen
Mr. Susan with asian soups

Die Inhaber sind zwei gastronomischen Quereinsteiger, die sich seit Jahren der traditionellen koreanischen Küche widmen.
The owner are two gastronomic career changers, which dedicated to many years of traditional Korean cuisine.
Neben den hausgemachten Nudeln finden saisonale Gemüse, selbst fermentierter Kimchi-Kohl, pochiertes Ei und frische Gewürze Verwendung.
Handmade noodle, seasonal vegetables, even fermented kimchi cabbage, poached egg and fresh spices are ingredients of soups .

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Hier war es möglich, Promis und andere Leute vom Film, Fotografen und Journalisten, Touristen und Berliner anzutreffen.
Here it was possible to meet celebrities and other people from the film business, photographers and journalists, tourists and Berliners.

Die Gäste der kleinen kulinarischen Straße waren signifikant heterogen.
The guests of the little Food Street were significantly heterogeneous.
Das ist auf diesem Foto besonders gut zu erkennen.
This can be seen particularly well in this photo.

Danke für eure Besuche und Kommentare
Thanks for visit and comments.

Fotoprojekte:

Have a good weekend!